Dizia o pescador: - Tenho que ir saber que ordens tem o "velho * terra"(subentenda-se aqui um 'de' que a linguagem dos pescadores suprime). A nossa curiosidade de leigos no assunto perguntava logo quem era o "velho terra", e lá vinha a explicação: é um pescador, não necessariamente velho, que fica em terra, recebe as instruções do mestre da embarcação sobre o que a companha tem que fazer e transmite essas ordens, a todos os pescadores, antes de estes saírem para o mar. Tudo aquilo era novo para nós e gostávamos de ouvir. Não sei se esta figura ainda existe mas há gente que a quer sempre presente, como prova a placa deste café, certamente orgulhoso por se chamar Velho Terra!
Não se assustem: os "ossinhos" que se comem nesta pastelaria, em Peniche, não são tíbias, perónios ou outros quaisquer ossos a sério. Às vezes parecemos mas não somos propriamente antropófagos! Estes são uns bolinhos, como se vê na 2ª imagem, pequeninos, de modesta aparência mas tão bons!... Numa qualquer visita àquela praia, é fácil verificar que isto é verdade. E com este tamanhinho, se comermos só um, nem dá para estragar a "linha"!